HEROINE SPLITSKOG SPORTA, Herci Ganza Čaljkušić i Robert Kučić

Izdavač: Vetus Itinera, Split, 2013. 

Ova predivna knjiga je bila predstavljana u Arheološkom muzeju u Splitu. Split je poznat za izuzetne brojne vrhunske sportaše, ali manje se zna za one ženske koje su se bavile sportom kroz povijest grada. Procijena knjige na neovisnom portalu Dalmacija News kaže: "Nema čovjeka u Splitu koji u ovoj knjizi neće prepoznati svoju rodicu, prijateljicu, kolegicu, učenicu...".

Sport u Splitu, za žene i kao za muškarce, je veoma jedna velika i bogata tradicija.

ZAŠTO KINEZI NE BROJE KALORIJE, Lorraine Clissold

Autorica: Lorraine Clissold 

Naziv originala:“ Why the Chinese don't count calories“. Vlastito izdanje 2008. godine

U Hrvatskoj knjigu je izdala Mozaik knjiga 2010. godine. Prijevod Mihaela Velina

Vrlo interesantna knjiga o kineskom poimanju hrane i prehrane. Tradicionalna prehrana Kinezima omogučava da jedu dobro i obilno, da se ne debljaju, a ne trebaju se „patiti“ raznim dijetama kao ljudi zapadne civilizacije, kako se nebi udebljali ili bi smanjili masne naslage po tijelu.

Knjiga ne govori samo o hrani (u njoj ima i recepata) kao o bitnom pokretaču svih ljudskih funcija nego i o shvaćanju života u svoj njegovoj punoći. U kineskoj kulturi dominantan je holistički pristup pa to vrijedi i za kulturu hranjena. Hrana ima zadatak osnažiti ljudski chi zbog čega treba jesti živu hranu, a ne industrijski prerađenu. Osim toga biljna hrana, posebno hrana iz svježih listova koji su puni sunčeve energije je bolja od mesa jer chi iz mesa je izveden iz energije biljaka koje je životinja jela. U kineskoj kuhinji vegetarijanstvo nije ništa više prisutno nego u drugim kulturama. Samo je količina mesa u bitno manjoj količini i meso nije u „glavnoj ulozi“ u obroku.

Kinezi imaju tri glavna obroka – mi bismo rekli tri ručka. I svaki obrok treba sadržavati svih pet glavnih okusa, kiselo. gorko, slano, slatko i ljuto. Samo takav obrok je potpun i omogućava svim organima uravnotežen rad. Svaki okus potpomaže rad neknog vitalnog organa. Tako kiseli okus utječe na rad jetre i gušterače, gorki na rad srca i tankog crijeva, slatki na slezenu i želudac, ljuti na pluča i debelo crijevo te slani na bubrege i mjehur. Potrebno je naučiti koji je dominantan okus svake namirnice, no to nije previše složeno. Gorak i ljut okus jednostavno se dobivaju i dodavanjem raznih začina.

U prehrani važna je i životna dob. U starijoj životnoj dobi treba jesti više gorke i ljute hrane. Slatka hrana nije dominantna ni u jednoj životnoj dobi, ali je treba svakodnevno jesti. Kinezi ne jedu slatku hranu na kraju obroka kao desert, nego je ukomponiraju negdje u sredini obroka. Obzirom da im tijelo primi uravnotežen obrok koji potiče rad svih vitalnih organa tijelo im ne traži posebne slastice, kao što je navika zapadnjaka.

Knjiga nas poučava da je uravnoteženost ključni princip u kineskoj kuhinji. I ne samo u kuhinji već je to jedan od ključnih principa kineske životne filozofije . I svaki način prehrane utemeljen na tom principu je dobar i održava nas u dobrom stanju. NK

Skrivena snaga, Ljiljana Trkulja

Izdavač Medicinska naklada, 2010

Knjiga opisuje iskrenu ispovijest žene koja, suočena s teškom bolešću i dijagnozom, opisuje neprihvaćanje bolesti, odbacivanje okoline, predrasude društva i strahove u obitelji, a sve do odluke za borbu, učinjene promjene, savjete i preporuke za poboljšanje i psihičkog i fizičkog zdravlja. Link: Skrivena snaga

Istine i laži o hrani, Anita Šupe

Od kada je izašla iz tiska u svibnju 2012., knjiga “Istine i laži o hrani” preokreće naopako gotovo sve što smo do sada znali, ili vjerovali da znamo, o utjecaju prehrane na zdravlje. Ovo je prva knjiga na hrvatskom jeziku koja na cjelovit i jasan način opisuje probleme moderne prehrane te nudi jednostavna rješenja za bolje zdravlje i regulaciju tjelesne težine. Link: http://www.anitasupe.com/knjige/istine-i-lazi-o-hrani/

Link za blog: http://istineilaziohrani.blogspot.com/

Kako ZDRAVO ODRASTATI, Irena Bralić

Knjiga „Kako zdravo odrastati“, izdavača Medicinska naklada – Zagreb, prvi je multidisciplinarni priručnik koji roditelje prepoznaje kao partnere i koji dijete razmatra cjelovito, jedinstveno od rođenja do kraja puberteta, zdravo i bolesno. Knjiga je dobila stručne preporuke Hrvatskog pedijatrijskog društva, Povjerenstva za pedijatriju Ministarstva zdravlja RH i Hrvatskog društva za socijalnu i preventivnu pedijatriju. ..U knjizi KAKO ZDRAVO ODRASTATI može se naći niz odgovora na svakodnevna pitanja, iskustva iz liječničke ordinacije, čime se umanjuje nesigurnost i strah roditelja, a time i olakšava rad profesionalcima i pridonosi učinkovitijoj i boljoj zdravstvenoj zaštiti djece. Stručnoj javnosti knjiga je predstavljena 24. Studenog 2011. u Hrvatskom liječničkom zboru u Zagrebu, a potom i u drugim gradovima, izuzetno je dobro primljena i počela je uspješno živjeti na tržištu. Link: http://www.paedcro.com/hr/1373-

Nalazite se ovdje: Home Knjige Knjige o zdravlju i prehrani

Eco Environment News feeds

Novosti: Cybermed.hr

  • Novo istraživanje otkriva kako kratka seansa finske saune mobilizira imunološki sustav u roku od nekoliko minuta, nudeći nova saznanja o tome kako izloženost toplini može utjecati na ljudsko zdravlje.

  • Sve veći broj gljivica postaje otporan na lijekove, što predstavlja ozbiljan rizik za pacijente s oslabljenim imunološkim sustavom. Stoga znanstvenici pozivaju na djelovanje protiv gljivica otpornih na lijekove. Plan uključuje pet koraka - podizanje svijesti, nadzor, sprječavanje i kontrolu infekcija, optimiziranu upotrebu i ulaganja.

  • U nedavnoj studiji objavljenoj u stručnom medicinskom časopisu BMJ Open, znanstvenici su revidirali točnost, referenciranje i čitljivost pet popularnih chatbotova vođenih umjetnom inteligencijom (AI) kako bi istražili kako su odgovorili na zdravstvene upite u područjima sklonim dezinformacijama. Studija je koristila 250 upita u pet kategorija sklonih dezinformacijama, a rezultate su procijenila dva stručnjaka za predmetnu materiju u svakoj kategoriji koristeći unaprijed definirane kriterije.

  • Nedostatak sna već je dugo poznat po tome što slabi imunološki sustav. Sada su američki znanstvenici s UF Health Cancer Institute došli do zapanjujućeg otkrića, naime, izgleda da crijevna mikrobiota potiče promjene u imunološkom sustavu uzrokovane kroničnim nedostatkom sna. Ove promjene potiču napredovanje raka, remete cirkadijalni ritam i slabe učinkovitost kemoterapije.

  • Lijekovi koji ciljaju proteine ​​beta amiloida u mozgu vjerojatno nemaju klinički značajne pozitivne učinke, a povećavaju rizik od krvarenja i oticanja mozga, otkrila je analiza 17 studija. Inače, osobe s Alzheimerovom bolešću imaju visoke razine proteina poznatog kao beta amiloida u mozgu, koji se može otkriti prije početka simptoma, ali njegova uloga u napredovanju bolesti nije sigurna. Razvijeni su lijekovi za uklanjanje tih proteina iz mozga, pod teorijom da bi to spriječilo ili usporilo napredovanje bolesti.

  • Izgleda da semaglutid – aktivni sastojak popularnih lijekova za mršavljenje koji oponašaju crijevni hormon GLP-1 – djeluje izravno na podskupinu stanica jetre kako bi poboljšao funkciju organa i to čini neovisno o gubitku težine. Ovo otkriće dovodi u pitanje dugogodišnje pretpostavke o tome kako GLP-1 lijekovi djeluju u jetri i moglo bi promijeniti način na koji liječnici liječe metaboličke bolesti jetre.

  • Određivanje prisutnosti proteina u netumorskim stanicama unutar mikrookruženja raka moglo bi biti jedan od ključeva za utvrđivanje prognoze kod pacijenata s rakom debelog crijeva. Također, to može pomoći u utvrđivanju koji bi pacijenti mogli imati koristi od imunoterapije ili od tretmana usmjerenih na inhibiciju specifičnog proteina povezanog s proliferacijom tumora.

  • Aortne aneurizme karakterizira abnormalno povećanje aorte, primarne arterije odgovorne za prenošenje krvi iz srca. Ruptura često dovodi do iznenadne smrti, a trenutno nema učinkovitih terapija lijekovima za zaustavljanje napredovanja bolesti. Sada su japanski znanstvenici otkrili da su aortne aneurizme povezane s klonskom hematopoezom, procesom povezanim sa starenjem u kojem matične stanice koje stvaraju krv stječu genetske mutacije. 

  • Odrasli koji su izjavili da se osjećaju usamljeno imali su veći rizik od razvoja degenerativne bolesti srčanih zalistaka, čak i nakon što su uzeti u obzir tradicionalni faktori rizika za srčane bolesti i genetika, pokazuje nova studija.

  • Nova studija pokazuje da aktivni mitohondriji održavaju dendritične stanice, stražare imunološkog sustava, u stanju spremnosti za odgovor, povezujući stanični metabolizam s regulacijom gena i aktivacijom T-stanica. Smatra se, da ovo otkriće otvara nove puteve za poboljšanje cjepiva i imunoterapije raka.

Novosti: Biologija.com

Izvor nije pronađen