HEROINE SPLITSKOG SPORTA, Herci Ganza Čaljkušić i Robert Kučić

Izdavač: Vetus Itinera, Split, 2013. 

Ova predivna knjiga je bila predstavljana u Arheološkom muzeju u Splitu. Split je poznat za izuzetne brojne vrhunske sportaše, ali manje se zna za one ženske koje su se bavile sportom kroz povijest grada. Procijena knjige na neovisnom portalu Dalmacija News kaže: "Nema čovjeka u Splitu koji u ovoj knjizi neće prepoznati svoju rodicu, prijateljicu, kolegicu, učenicu...".

Sport u Splitu, za žene i kao za muškarce, je veoma jedna velika i bogata tradicija.

ZAŠTO KINEZI NE BROJE KALORIJE, Lorraine Clissold

Autorica: Lorraine Clissold 

Naziv originala:“ Why the Chinese don't count calories“. Vlastito izdanje 2008. godine

U Hrvatskoj knjigu je izdala Mozaik knjiga 2010. godine. Prijevod Mihaela Velina

Vrlo interesantna knjiga o kineskom poimanju hrane i prehrane. Tradicionalna prehrana Kinezima omogučava da jedu dobro i obilno, da se ne debljaju, a ne trebaju se „patiti“ raznim dijetama kao ljudi zapadne civilizacije, kako se nebi udebljali ili bi smanjili masne naslage po tijelu.

Knjiga ne govori samo o hrani (u njoj ima i recepata) kao o bitnom pokretaču svih ljudskih funcija nego i o shvaćanju života u svoj njegovoj punoći. U kineskoj kulturi dominantan je holistički pristup pa to vrijedi i za kulturu hranjena. Hrana ima zadatak osnažiti ljudski chi zbog čega treba jesti živu hranu, a ne industrijski prerađenu. Osim toga biljna hrana, posebno hrana iz svježih listova koji su puni sunčeve energije je bolja od mesa jer chi iz mesa je izveden iz energije biljaka koje je životinja jela. U kineskoj kuhinji vegetarijanstvo nije ništa više prisutno nego u drugim kulturama. Samo je količina mesa u bitno manjoj količini i meso nije u „glavnoj ulozi“ u obroku.

Kinezi imaju tri glavna obroka – mi bismo rekli tri ručka. I svaki obrok treba sadržavati svih pet glavnih okusa, kiselo. gorko, slano, slatko i ljuto. Samo takav obrok je potpun i omogućava svim organima uravnotežen rad. Svaki okus potpomaže rad neknog vitalnog organa. Tako kiseli okus utječe na rad jetre i gušterače, gorki na rad srca i tankog crijeva, slatki na slezenu i želudac, ljuti na pluča i debelo crijevo te slani na bubrege i mjehur. Potrebno je naučiti koji je dominantan okus svake namirnice, no to nije previše složeno. Gorak i ljut okus jednostavno se dobivaju i dodavanjem raznih začina.

U prehrani važna je i životna dob. U starijoj životnoj dobi treba jesti više gorke i ljute hrane. Slatka hrana nije dominantna ni u jednoj životnoj dobi, ali je treba svakodnevno jesti. Kinezi ne jedu slatku hranu na kraju obroka kao desert, nego je ukomponiraju negdje u sredini obroka. Obzirom da im tijelo primi uravnotežen obrok koji potiče rad svih vitalnih organa tijelo im ne traži posebne slastice, kao što je navika zapadnjaka.

Knjiga nas poučava da je uravnoteženost ključni princip u kineskoj kuhinji. I ne samo u kuhinji već je to jedan od ključnih principa kineske životne filozofije . I svaki način prehrane utemeljen na tom principu je dobar i održava nas u dobrom stanju. NK

Skrivena snaga, Ljiljana Trkulja

Izdavač Medicinska naklada, 2010

Knjiga opisuje iskrenu ispovijest žene koja, suočena s teškom bolešću i dijagnozom, opisuje neprihvaćanje bolesti, odbacivanje okoline, predrasude društva i strahove u obitelji, a sve do odluke za borbu, učinjene promjene, savjete i preporuke za poboljšanje i psihičkog i fizičkog zdravlja. Link: Skrivena snaga

Istine i laži o hrani, Anita Šupe

Od kada je izašla iz tiska u svibnju 2012., knjiga “Istine i laži o hrani” preokreće naopako gotovo sve što smo do sada znali, ili vjerovali da znamo, o utjecaju prehrane na zdravlje. Ovo je prva knjiga na hrvatskom jeziku koja na cjelovit i jasan način opisuje probleme moderne prehrane te nudi jednostavna rješenja za bolje zdravlje i regulaciju tjelesne težine. Link: http://www.anitasupe.com/knjige/istine-i-lazi-o-hrani/

Link za blog: http://istineilaziohrani.blogspot.com/

Kako ZDRAVO ODRASTATI, Irena Bralić

Knjiga „Kako zdravo odrastati“, izdavača Medicinska naklada – Zagreb, prvi je multidisciplinarni priručnik koji roditelje prepoznaje kao partnere i koji dijete razmatra cjelovito, jedinstveno od rođenja do kraja puberteta, zdravo i bolesno. Knjiga je dobila stručne preporuke Hrvatskog pedijatrijskog društva, Povjerenstva za pedijatriju Ministarstva zdravlja RH i Hrvatskog društva za socijalnu i preventivnu pedijatriju. ..U knjizi KAKO ZDRAVO ODRASTATI može se naći niz odgovora na svakodnevna pitanja, iskustva iz liječničke ordinacije, čime se umanjuje nesigurnost i strah roditelja, a time i olakšava rad profesionalcima i pridonosi učinkovitijoj i boljoj zdravstvenoj zaštiti djece. Stručnoj javnosti knjiga je predstavljena 24. Studenog 2011. u Hrvatskom liječničkom zboru u Zagrebu, a potom i u drugim gradovima, izuzetno je dobro primljena i počela je uspješno živjeti na tržištu. Link: http://www.paedcro.com/hr/1373-

Nalazite se ovdje: Home Knjige Knjige o zdravlju i prehrani

Eco Environment News feeds

Novosti: Cybermed.hr

  • Američki znanstvenici s Cleveland Clinic otkrili su da bakterije unutar kancerogenih tumora mogu biti ključne za razumijevanje zašto imunoterapija djeluje kod nekih pacijenata, a kod drugih ne.

  • Prema rezultatima nove studije, izgleda da je težina kronične bolesti bubrega (CKD) povezana s povećanim rizikom od gastropareze. Porast prevalencije gastropareze bio je proporcionalan težini kronične bubrežne bolesti, s najvećom vjerojatnošću uočenom u uznapredovalim stadijima u odnosu na pacijente bez kronične bolesti bubrega.

  • Sve više dokaza upućuje na to da teška bolest desni, parodontitis, može doprinijeti poremećajima središnjeg živčanog sustava putem kronične upale. Međutim, njegova uloga u multiploj sklerozi, kroničnoj autoimunoj bolesti središnjeg živčanog sustava, nije bila jasna. No, rezultati nove studije upućuju na potencijalnu povezanost između relativne brojnosti Fusobacterium nucleatum, bakterije koja se nalazi u ustima, i težine bolesti kod pacijenata s multiplom sklerozom.

  • Rezultati nove studije ukazuju na potencijalne terapijske učinke dihidrotanshinona I (DHT), spoja dobivenog iz tradicionalne kineske biljke Salvia miltiorrhiza, na rak jajnika. Istraživanje, koje su proveli kineski znanstvenici sa Zhejiang Chinese Medical University i Jiangsu Normal University, otkriva da dihidrotanshinon I može izazvati autofagnu staničnu smrt u stanicama raka jajnika ometanjem puta autofagije-lizosoma posredovanog sortilinom 1 (SORT1).

  • Nedavno objavljena studija bacila je novo svjetlo na ulogu proteina NSUN2 u razvoju srčane hipertrofije i zatajenja srca. Naime, istraživanje, koje su proveli kineski znanstvenici s Harbin Medical University pokazalo je, da NSUN2, član obitelji domena NOL1/NOP2/Sun, značajno doprinosi patološkoj srčanoj hipertrofiji aktiviranjem osi LARP1-GATA4, potencijalno nudeći novu terapijsku metu za zatajenje srca.

  • Gestacijski dijabetes, stanje, koje povećava zdravstvene rizike i za majku i za dijete, poraslo je u SAD-u za 36% tijekom devetogodišnjeg razdoblja (s 58 na 79 slučajeva na 1.000 poroda) i povećalo se u svim rasnim i etničkim skupinama, pokazala je nova studija.

  • Briga oko spajanja kraja s krajem stari vaše srce jednako kao i klasični čimbenici rizika za srčane bolesti, tvrdi nova studija. Naime, pokazalo se, da su financijski pritisak i nesigurnost u vezi s hranom najjači pokretači ubrzanog starenja srca.

  • Nakon traumatske ozljede mozga, neki se pacijenti mogu potpuno oporaviti, dok drugi zadržavaju teške invaliditete. Točna procjena prognoze je izazovna kod pacijenata na terapiji održavanja života. Iako funkcionalna magnetska rezonancija u mirovanju (rs-fMRI) može procijeniti neurološku aktivnost ubrzo nakon ozljede mozga, nije poznato predviđa li komunikacija između regija mozga u ovom ranom trenutku dugoročni oporavak.

  • Diljem svijeta uobičajene infekcije postaju sve teže za liječiti. Novi pregled prikazuje otrežnjujuću sliku globalne antimikrobne rezistencije (AMR), prateći kako se bakterije i gljivice razvijaju brže nego što medicina može reagirati. Uspoređujući podatke o rezistenciji iz više sustava nadzora, znanstvenici su identificirali alarmantne trendove: rastuću otpornost na antibiotike posljednje linije, regionalne nejednakosti i brzo širenje rezistentnih gena putem globalnih putovanja i poljoprivrede.

  • Nova analiza više studija otkriva da proizvodi od kanabisa koji sadrže relativno visoke razine psihoaktivnog spoja tetrahidrokanabinola, obično poznatog kao THC, mogu pružiti kratkoročna poboljšanja boli i funkcije. Međutim, pregled je otkrio da proizvodi na bazi THC-a dovode do povećanog rizika od uobičajenih štetnih simptoma poput vrtoglavice, sedacije i mučnine.

Novosti: Biologija.com

Izvor nije pronađen