HEROINE SPLITSKOG SPORTA, Herci Ganza Čaljkušić i Robert Kučić

Izdavač: Vetus Itinera, Split, 2013. 

Ova predivna knjiga je bila predstavljana u Arheološkom muzeju u Splitu. Split je poznat za izuzetne brojne vrhunske sportaše, ali manje se zna za one ženske koje su se bavile sportom kroz povijest grada. Procijena knjige na neovisnom portalu Dalmacija News kaže: "Nema čovjeka u Splitu koji u ovoj knjizi neće prepoznati svoju rodicu, prijateljicu, kolegicu, učenicu...".

Sport u Splitu, za žene i kao za muškarce, je veoma jedna velika i bogata tradicija.

ZAŠTO KINEZI NE BROJE KALORIJE, Lorraine Clissold

Autorica: Lorraine Clissold 

Naziv originala:“ Why the Chinese don't count calories“. Vlastito izdanje 2008. godine

U Hrvatskoj knjigu je izdala Mozaik knjiga 2010. godine. Prijevod Mihaela Velina

Vrlo interesantna knjiga o kineskom poimanju hrane i prehrane. Tradicionalna prehrana Kinezima omogučava da jedu dobro i obilno, da se ne debljaju, a ne trebaju se „patiti“ raznim dijetama kao ljudi zapadne civilizacije, kako se nebi udebljali ili bi smanjili masne naslage po tijelu.

Knjiga ne govori samo o hrani (u njoj ima i recepata) kao o bitnom pokretaču svih ljudskih funcija nego i o shvaćanju života u svoj njegovoj punoći. U kineskoj kulturi dominantan je holistički pristup pa to vrijedi i za kulturu hranjena. Hrana ima zadatak osnažiti ljudski chi zbog čega treba jesti živu hranu, a ne industrijski prerađenu. Osim toga biljna hrana, posebno hrana iz svježih listova koji su puni sunčeve energije je bolja od mesa jer chi iz mesa je izveden iz energije biljaka koje je životinja jela. U kineskoj kuhinji vegetarijanstvo nije ništa više prisutno nego u drugim kulturama. Samo je količina mesa u bitno manjoj količini i meso nije u „glavnoj ulozi“ u obroku.

Kinezi imaju tri glavna obroka – mi bismo rekli tri ručka. I svaki obrok treba sadržavati svih pet glavnih okusa, kiselo. gorko, slano, slatko i ljuto. Samo takav obrok je potpun i omogućava svim organima uravnotežen rad. Svaki okus potpomaže rad neknog vitalnog organa. Tako kiseli okus utječe na rad jetre i gušterače, gorki na rad srca i tankog crijeva, slatki na slezenu i želudac, ljuti na pluča i debelo crijevo te slani na bubrege i mjehur. Potrebno je naučiti koji je dominantan okus svake namirnice, no to nije previše složeno. Gorak i ljut okus jednostavno se dobivaju i dodavanjem raznih začina.

U prehrani važna je i životna dob. U starijoj životnoj dobi treba jesti više gorke i ljute hrane. Slatka hrana nije dominantna ni u jednoj životnoj dobi, ali je treba svakodnevno jesti. Kinezi ne jedu slatku hranu na kraju obroka kao desert, nego je ukomponiraju negdje u sredini obroka. Obzirom da im tijelo primi uravnotežen obrok koji potiče rad svih vitalnih organa tijelo im ne traži posebne slastice, kao što je navika zapadnjaka.

Knjiga nas poučava da je uravnoteženost ključni princip u kineskoj kuhinji. I ne samo u kuhinji već je to jedan od ključnih principa kineske životne filozofije . I svaki način prehrane utemeljen na tom principu je dobar i održava nas u dobrom stanju. NK

Skrivena snaga, Ljiljana Trkulja

Izdavač Medicinska naklada, 2010

Knjiga opisuje iskrenu ispovijest žene koja, suočena s teškom bolešću i dijagnozom, opisuje neprihvaćanje bolesti, odbacivanje okoline, predrasude društva i strahove u obitelji, a sve do odluke za borbu, učinjene promjene, savjete i preporuke za poboljšanje i psihičkog i fizičkog zdravlja. Link: Skrivena snaga

Istine i laži o hrani, Anita Šupe

Od kada je izašla iz tiska u svibnju 2012., knjiga “Istine i laži o hrani” preokreće naopako gotovo sve što smo do sada znali, ili vjerovali da znamo, o utjecaju prehrane na zdravlje. Ovo je prva knjiga na hrvatskom jeziku koja na cjelovit i jasan način opisuje probleme moderne prehrane te nudi jednostavna rješenja za bolje zdravlje i regulaciju tjelesne težine. Link: http://www.anitasupe.com/knjige/istine-i-lazi-o-hrani/

Link za blog: http://istineilaziohrani.blogspot.com/

Kako ZDRAVO ODRASTATI, Irena Bralić

Knjiga „Kako zdravo odrastati“, izdavača Medicinska naklada – Zagreb, prvi je multidisciplinarni priručnik koji roditelje prepoznaje kao partnere i koji dijete razmatra cjelovito, jedinstveno od rođenja do kraja puberteta, zdravo i bolesno. Knjiga je dobila stručne preporuke Hrvatskog pedijatrijskog društva, Povjerenstva za pedijatriju Ministarstva zdravlja RH i Hrvatskog društva za socijalnu i preventivnu pedijatriju. ..U knjizi KAKO ZDRAVO ODRASTATI može se naći niz odgovora na svakodnevna pitanja, iskustva iz liječničke ordinacije, čime se umanjuje nesigurnost i strah roditelja, a time i olakšava rad profesionalcima i pridonosi učinkovitijoj i boljoj zdravstvenoj zaštiti djece. Stručnoj javnosti knjiga je predstavljena 24. Studenog 2011. u Hrvatskom liječničkom zboru u Zagrebu, a potom i u drugim gradovima, izuzetno je dobro primljena i počela je uspješno živjeti na tržištu. Link: http://www.paedcro.com/hr/1373-

Nalazite se ovdje: Home Knjige Knjige o zdravlju i prehrani

Eco Environment News feeds

  • Exclusive: Report finds Natural England has created no new SSSIs, which protect areas from development, since 2023

    The government’s wildlife watchdog for England is failing to save nature because it has stopped giving protection to rare wildlife and habitats, according to a new report.

    No new sites of special scientific interest (SSSIs) have been designated by Natural England since 2023. SSSIs are nationally or internationally important places for rare wildlife and habitats. Without the designation, endangered species can be at risk of being lost to development.

    Continue reading...

  • One way to pay for wildlife conservation is to allow the rich to bag a few animals for high prices. But critics see this approach as an exercise in neocolonialism

    You can kill almost anything if you’re willing to pay. Big or small. Land, water or air. Ten a penny or one of the last of its kind. There’s nearly always a way, though it might not make you popular. The Niassa special reserve, a vast reservation larger than Switzerland, stretches for 190 miles along the northern rim of Mozambique, taking in 4.2m hectares of woodland and rivers. The reserve, one of the world’s largest protected areas, is home to elephants, leopards, hyenas, zebras and about 1,000 wild lions.

    That word, however: protected. It applies to some, but not all, of its animal inhabitants. Each year, a specific number are set aside for sacrifice, for the greater good. Not long ago,I joined an expedition in Niassa, with one of Africa’s top game-hunting companies.

    Continue reading...

  • ‘Stone age’ system of booking cross-border rail tickets holding back climate action by consumers, says thinktank

    Europe’s “stone age” system of booking train tickets makes it needlessly difficult for travellers to avoid polluting flights, a report has found.

    Booking equivalent train tickets is “difficult or impossible” on almost half of the EU’s busiest international air routes, analysis from the Transport & Environment (T&E) thinktank shows.

    Continue reading...

  • UK’s Rare Breeds Survival Trust says calf numbers of white park cattle last year were less than two-thirds of 2022 level

    An ancient breed of cattle whose ancestors are thought to have accompanied the Celts as they were pushed to Britain’s fringes by the Romans has been designated as urgently at risk by a UK conservation charity.

    Publishing its 2026 watchlist on Tuesday, the Rare Breeds Survival Trust moved white park cattle to its “priority” category as new calf numbers sank last year to less than two-thirds of their 2022 level.

    Continue reading...

  • Knotbury, Staffordshire: A truly special dawn, when last night’s ice lingered on everything, and I was joined by no fewer than six ring ouzels

    As I drove to this tiny moorland hamlet, the dawn sky looked so grey that I imagined it must have 100% cloud cover. Actually, there was none, and as the blue slowly crept in overhead, I could see that frost was everywhere.

    I also realised that there was no breeze and every sound seemed distilled, so I stopped by the first farm to record my blackbird. He has mastered the sweetest imitations of displaying golden plovers, but this was my first chance to capture them. And there he was, doing his plover notes, but throwing in snippets of curlew as extras, and when he stood in profile at the roof apex, singing, bill wide, throat feathers spiked against the heavens, I knew the morning would be magical.

    Continue reading...

  • Fish swam further and dispersed more widely after exposure to environmental levels of drug and main metabolite

    Traces of cocaine that pollute rivers and lakes may accumulate in the brains of salmon and disrupt their behaviour, according to researchers who warn of unknown consequences for fish populations.

    Juvenile Atlantic salmon that were artificially exposed to the drug and its main breakdown product swam further and dispersed more widely across a lake, suggesting the substances can affect where the fish go, what they eat and how vulnerable they are to predators.

    Continue reading...

  • Sarah Finch is among six recipients of the Goldman Environmental prize, awarded to honour grassroots activists around the world

    The woman whose campaigning set a legal precedent in the UK that stopped thousands of tonnes of greenhouse gas emissions has been awarded one of the world’s most prestigious environmental prizes alongside five other women from around the globe.

    A supreme court ruling in a case brought by Sarah Finch has been cited in decisions against new oil concessions in the North Sea, the UK’s first new deep coalmine for 30 years and even plans for new large-scale factory farms.

    Iroro Tanshi, a Nigerian conservation ecologist who launched a successful, community-led campaign to protect endangered bats from human induced wildfires;

    Borim Kim, a South Korean activist who won the continent’s first successful youth-led climate litigation, finding her government’s climate policy to be in violation of the rights of future generations;

    Alannah Acaq Hurley, a leader of the Yup’ik Indigenous people led a campaign that stopped what would have been the continent’s largest open-pit mine, in Alaska’s Bristol Bay region;

    Yuvelis Morales Blanco, a youth activist who mobilised others in her Afro-descendant community in Puerto Wilches against two drilling projects, preventing the introduction of commercial fracking into Colombia;

    Theonila Roka Matbob, of Papua New Guinea, whose campaign forced Rio Tinto, the world’s second-largest mining company, to sign an agreement to address devastation caused by its Panguna mine.

    Continue reading...

  • Kerbside wheelie bins have been used in Australia since the 1980s but the recycling rate is stuck at 44%. Will another recycling bin make a difference?

    There’s no garbage truck in Kamikatsu.

    Instead, the Japanese town’s 1,400 residents take their waste to the local recycling centre, or “Gomi station”, and sort it themselves into more than 40 different categories.

    Sign up to get climate and environment editor Adam Morton’s Clear Air column as a free newsletter

    Continue reading...

  • As the rising number of vessels in the icy waters increases the risk of environmental disaster, scientists are scrambling to find potential solutions

    Last winter, inside the subarctic Churchill Marine Observatory in Canada, scientists embarked on an experiment they hoped would result in a gamechanging remedy for polluted Arctic waters. They released130 litres of diesel into an ice-covered pool filled with raw seawater pumped in from Hudson Bayand added oil-eating microbes. The technique had been used successfully during the Deepwater Horizon oil spill in the Gulf of Mexico, and the scientists wanted to see if they could break down oil in colder waters.

    The microbes were sluggish in response and the population showed little change after the first three weeks, says Eric Collins, a microbiologist at the University of Manitoba in Winnipeg, who led the project. But that did not last. “When we went back eight weeks later, we saw that there was a big change,” Collins says. “One particular bacterium grew to a very high abundance in the tanks and it was clear that it was feeding on the oil.” But two months is too long to wait should an oil spill occur. Time is of the essence.

    Continue reading...

  • Sarah Finch’s fight against drilling led to a landmark ruling on fossil fuel emissions – and a leading environmental prize

    It started with a notice in the local newspaper and ended with winning one of the world’s most prestigious environmental prizes. In 2010, Sarah Finch was flicking through the local planning notices when one caught her eye: a proposal to drill for oil at Horse Hill in Surrey, just outside Crawley, over the border in West Sussex, 6 miles (10km) from her home.

    Surrey is not the kind of place one expects to find the oil industry. It’s a county of little villages, farms, woods and commuter railway stations. Its semi-rural landscape stretches off towards the horizon in a typically English green patchwork. It is difficult to envision it littered with nodding donkey pumpjacks and gas flares.

    Continue reading...

Novosti: Cybermed.hr

  • Nova studija utvrdila je značajnu povezanost između prenatalnog propisivanja često korištenih lijekova i rizika od poremećaja iz autističnog spektra (ASD) kod djece.

  • Prema rezultatima nove studije, čini se da veći unos natrija utječe na epizodno pamćenje, vrstu pamćenja koja se koristi za prisjećanje osobnih iskustava i specifičnih događaja iz prošlosti. Valja istaknuti, da ovaj učinak – koji bi mogao uzrokovati da netko zaboravi bilo što, od mjesta gdje je parkirao automobil do prvog dana škole – pojavio se uglavnom među muškarcima.

  • Infekcije uzrokovane bakterijama otpornim na antibiotike teško je liječiti i odgovorne su za preko 2,8 milijuna infekcija i više od 35.000 smrtnih slučajeva u SAD-u svake godine. Nova studija izvještava da bi lijek koji se koristi za snižavanje povišenog krvnog tlaka mogao biti i osnova obećavajućeg novog liječenja meticilin-rezistentnog Staphylococcus aureusa (MRSA).

  • Nedavna objavljena studija procijenila je učinke dnevne konzumacije naranči (400 g dnevno) tijekom 4 tjedna na profile serumskih lipida kod pacijenata s MASLD-om. MASLD, ranije poznat kao nealkoholna masna bolest jetre (NAFLD), stanje je usko povezano s metaboličkim sindromom, visceralnom pretilošću i dijabetesom tipa 2. Svrstava se među vodeće uzroke morbiditeta i transplantacija povezanih s jetrom diljem svijeta, a promjena načina života i intervencija u prehrani ostaju najučinkovitije terapijske strategije.

  • Rizik od raka povećava se s godinama i često je agresivniji i teži za liječiti kod starijih osoba. Novo istraživanje znanstvenika s Fox Chase Cancer Center, sugerira da se melanom ponaša drugačije s godinama. Podaci su pokazali da je širenje raka bilo najniže kod mladih miševa, vrhunac kod miševa srednje dobi, a opalo kod vrlo starih miševa.

  • Novo istraživanje otkriva kako kratka seansa finske saune mobilizira imunološki sustav u roku od nekoliko minuta, nudeći nova saznanja o tome kako izloženost toplini može utjecati na ljudsko zdravlje.

  • Sve veći broj gljivica postaje otporan na lijekove, što predstavlja ozbiljan rizik za pacijente s oslabljenim imunološkim sustavom. Stoga znanstvenici pozivaju na djelovanje protiv gljivica otpornih na lijekove. Plan uključuje pet koraka - podizanje svijesti, nadzor, sprječavanje i kontrolu infekcija, optimiziranu upotrebu i ulaganja.

  • U nedavnoj studiji objavljenoj u stručnom medicinskom časopisu BMJ Open, znanstvenici su revidirali točnost, referenciranje i čitljivost pet popularnih chatbotova vođenih umjetnom inteligencijom (AI) kako bi istražili kako su odgovorili na zdravstvene upite u područjima sklonim dezinformacijama. Studija je koristila 250 upita u pet kategorija sklonih dezinformacijama, a rezultate su procijenila dva stručnjaka za predmetnu materiju u svakoj kategoriji koristeći unaprijed definirane kriterije.

  • Nedostatak sna već je dugo poznat po tome što slabi imunološki sustav. Sada su američki znanstvenici s UF Health Cancer Institute došli do zapanjujućeg otkrića, naime, izgleda da crijevna mikrobiota potiče promjene u imunološkom sustavu uzrokovane kroničnim nedostatkom sna. Ove promjene potiču napredovanje raka, remete cirkadijalni ritam i slabe učinkovitost kemoterapije.

  • Lijekovi koji ciljaju proteine ​​beta amiloida u mozgu vjerojatno nemaju klinički značajne pozitivne učinke, a povećavaju rizik od krvarenja i oticanja mozga, otkrila je analiza 17 studija. Inače, osobe s Alzheimerovom bolešću imaju visoke razine proteina poznatog kao beta amiloida u mozgu, koji se može otkriti prije početka simptoma, ali njegova uloga u napredovanju bolesti nije sigurna. Razvijeni su lijekovi za uklanjanje tih proteina iz mozga, pod teorijom da bi to spriječilo ili usporilo napredovanje bolesti.

Novosti: Biologija.com

Izvor nije pronađen